Alimentaciòn para Diabèticos: MOUSSE DE FRUTOS ROJOS

MOUSSE DE FRUTOS ROJOS

Ingredientes

Puré de frutos rojos 150 g | Claras a punto nieve 1 unidad | Crema bajas calorías 100 cc | Queso crema light 50 g | Yogur de vainilla descremado 60 g | Gelatina sin sabor 1 sobre de 7 g | Edulcorante en polvo 5 sobres.

Preparación

1. Batir las claras a nieve a baño de maría.
2. Hidratar la gelatina con el agua y disolver en microondas.
3. Agregar la crema al puré de frutas, la gelatina, el queso y el yogur.
4. Incorporar las claras en forma envolvente.
5. Refrigerar.
6. Servir.

Calorías por porción: 100.

Contenido en hidratos de carbono: 3 gramos.