Receta del mes: Pollo

Receta del mes
Patitas de pollo a la portuguesa*

(2 personas)

*Por el Chef Lautaro M. Marche

Ingredientes:

4 patitas de pollo 1 morrón rojo 1 morrón verde 2 tomates 2 cebollas Aceite de girasol c/n Sal c/n

Elaboración:

• Cortar los vegetales en groso modo, rehogar en un sartén con aceite y una vez salteados los vegetales, agregar las patitas previamente selladas en sartén y luego cocinadas por espacio de 8 a 10 minutos. Salpimentar a gusto. Servir.

Consejos:

• Acompañar este plato con pan tostado en manteca saborizadas al tomillo, dispuesta como base de cada patita de pollo.